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Pimenta Murupi Grande

0037

Novo produto

Ardência:

de 60.000 a 100.000 Scoville

Bolsa com 12 sementes

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2,89 €

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A Pimenta Murupi é tradicionalmente cultivada na região Norte do Brasil, faz sucesso com seu aroma característico e sabor picante. Pode ser encontrada fresca, na forma de molhos (como o de tucupi ou manipueira, extraídos da mandioca), ou ainda em conservas à base de vinagre, óleo e soro de leite. Seus frutos são alongados e, antes de amadurecerem, apresentam coloração verde. Depois, adquirem um tom amarelo, que se intensifica até o vermelho, quando as pimentas estão maduras.
O comprimento varia : as menores, que medem de 2 a 4 cm, tem ardência mais acentuada e são conhecidas como murupizinho. Os frutos de tamanho intermediário apresentam de 3,5 a 6 cm de comprimento e são chamadas de Murupi comum. Trata-se de uma pimenta de alta picância. É a pimenta de origem brasileira mais forte e deve ser usada com bastante moderação.

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