Pimenta Fidalga

0035

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Ardência:

de 30.000 a 50.000 Scoville

Bolsa com 12 sementes

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A Pimenta Fidalga, também conhecida como 7 Molhos e Cabaça ou Cabacinha devido a sua forma, é uma pimenta brasileira que pertence a espécie Capsicum chinense. Na escala de ardência, alcança os 50000 pontos Scoville. A pimenteira alcança até 1,20 metros altura. Quando madura, adquire uma bela cor alaranjada. É a pimenta utilizada no prato Pato no Tucupi, típico da Amazônia.

A Pimenta deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação, produzindo desta forma ainda mais pimentas. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas.